糖尿病患者换季饮食误区
- 2010/8/10 来源:医生在线
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医网摘要:季节的转变,不少人的饮食结构、食欲和口味都会发生变化,譬如喜食清淡、水果、蔬菜、稀饭、食欲减退等,特别是患有糖尿病的人群,既要控制血糖又要满足食欲,做到这点真是不容易。其实只需认清饮食宜忌,糖尿病患者根据自身状况安度换季带来的不适并不难。
糖尿病患者的换季饮食:
季节的转变,不少人的饮食结构、食欲和口味都会发生变化,譬如喜食清淡、水果、蔬菜、稀饭、食欲减退等,特别是患有糖尿病的人群,既要控制血糖又要满足食欲,做到这点真是不容易。其实只需认清饮食宜忌,糖尿病患者根据自身状况安度换季带来的不适并不难。
误区一:只吃稀饭,不吃干饭。吃稀饭吸收快,血糖升高也就相应加快了,最好多干少稀,以干为主。
误区二:只控制主食,不控制总热量。正确的观念应是控制每日摄取总热量的平衡。肉类食品和烹调油摄取过多,会造成总热量过高。因而,宜多吃蔬菜和粗粮,特别是粗粮中含有丰富的植物纤维,能刺激胰岛细胞、增进胰岛素合成。
误区三:主食摄取越少越好。在控制总热量的前提下,应放宽主食量。主食为最廉价、最直接的热量供应源。主食摄取过少,机体会分解蛋白质、脂肪产热,进一步造成三大营养素代谢紊乱,甚至产生酮症酸中毒。
误区四:只吃素不吃荤,动物性食物中优质蛋白较多,含有的营养素人体较易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学。吃荤多必然会造成蛋白质太高,动物脂肪摄取增加。肉类食品和脂肪摄取过多正是西式饮食的通病。
本文来源: http://laoren.ew86.com/a/20100810/300752.html
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