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具医疗作用的12食物

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2011/2/16 来源：医网病友论坛
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医网摘要：营养师介绍，老人常吃以下几种食物，具有对疾病的医疗作用。

　　营养师介绍，老人常吃以下几种食物，具有对疾病的医疗作用。

　　1.草莓

　　草莓鲜果味甘甜、性凉、无毒，具有润肺、生津、化痰、健脾、补血、降脂等功效，对老年人常常会患上的肠胃病和心血管病有一定的防治作用。草莓浆果中所含的维生素和果胶物质，对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、结肠癌等均有疗效。经常服用草莓汁可治咽喉肿痛，还有滋润、营养皮肤的作用。

　　2.豆腐

　　豆腐及其制品所含的植物蛋白，有人体必需的8种氨基酸。常食用豆腐，可以降低血液中胆固醇的含量，减少发生动脉硬化的机会。嫩豆腐中还含有大豆磷脂，是生命活动的重要物质基础，对人体细胞的正常活动和新陈代谢起着重要的作用。经常食用豆腐，不仅对神经衰弱和体质虚弱的人有所裨益，而且对高血压、动脉硬化、冠心病等患者有一定的辅助疗效。目前豆腐已经被全球公认为“国际性保健食品”。

　　3.大蒜

　　大蒜营养丰富，含有氨基酸、肽类、蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素，以及蒜油。大蒜这一神奇而古老的食物含有枷多种有益身体健康的物质，是药食两用珍品，被称作“健康保护神”。“大蒜治百病”，是民间对大蒜的普遍认识。

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