养胃的晚餐食物

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医网摘要:老年人的胃肠道吸收功能逐渐较差,在晚上进食的时候需要注意,以免影响到夜间胃肠道休息。晚餐可以进食以下食物来进行养胃。

老年人群中肠胃问题突出来很普遍,肠胃是我们对食物营养吸收的重要器官,如果我们能利用饮食来达到养护胃部健康的目的,那么一定会对全身各个器官起到很好的保护作用。那么,我们在晚餐中吃些什么食物是有不错的养胃效果呢?

1、韭菜

专家介绍,韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。

2、蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

3、大枣

《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”

4、菠菜

专家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,因为春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。

5、樱桃

专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。

6、蜂蜜

《神农本草经》说:蜂蜜能“安五脏,补不足,益气补中止痛解毒,除久病,和百药,久服强志健身,延年益寿。”

7、薏苡仁

《本草纲目》说:“惹孩仁阳明药也,能健脾益胃。”

8、粥类

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

一日三餐都很重要,上面介绍的晚餐养胃的食疗方法相信一定对大家会有所帮助,同时在剩余的二餐中我们也一定可以找到对胃部健康有帮助的食材。


本文来源: http://laoren.ew86.com/a/20150909/1169516.html

责任编辑:梁燕君

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