细数那些让老人吃了更长寿的食物

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医网摘要:对于老年人而言饮食是很重要的,那么生活中有哪些食物吃了能让老人更长寿呢?

   老年人由于年纪的影响,身体的素质逐渐降低,因此就需要注重日常的养生,那么哪些食物能让老人吃了更长寿呢?下面为大家介绍细数那些让老人吃了更长寿的食物,供大家了解。

  细数那些让老人吃了更长寿的食物

  粥

  我国长寿老人很多,在他们的饮食中你会发现一个特点,那就是粥。喝粥的习惯已经持续了很多年,且每天早晨都要有一天。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化,吸收,能和胃,补脾,清肺,润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”

  鱼

  我们常常说“吃鱼聪明”,没错,经常吃鱼不仅聪明,而且还可以保护血管。关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或天天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证实,经常吃鱼的人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。

  小米

  中医认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代一位名医也曾说过:“小米最养,熬米粥时的米油胜过人参汤”。生活中,一些老人最喜欢小米,把小米当成滋补佳品,小米是谷子往皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。

  豆腐

  俗话说“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”,豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气,补虚,降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化,骨质疏松等症有良好的食疗作用。

  大白菜

  大白菜虽平常,但却是老年人最喜爱的菜。白菜味道鲜美,劳素咸宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质,维生素,蛋白质,粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃,利肠,解酒,方便,降脂,清热,防癌等七大功效。


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责任编辑:邓燕珍

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