四、益生菌饮料怎么喝?

1.适量喝：「0 脂肪」其实不减肥

有些爱美的女性看中了乳酸菌饮料的「0 脂肪」，并将其当成了减肥的利器，觉得可以随意喝。

不知大家是不是注意到了，尽管配料表中的脂肪含量为零，但是能量的数值可不低。

以某品牌号称「0 脂肪」的400 毫升活性乳酸菌饮料为例，每100 毫升的能量值为292 千焦，营养素参考值为4%。如果整瓶喝下去的话，一瓶小小的饮料所提供的能量就超过了全天能量的16%。怎么样，是不是很触目惊心呢?

其实，提供能量的不单单是脂肪，碳水化合物也是不容忽视的。如果只是看准了「0 脂肪」就可劲儿喝的话，会越喝越肥的!

2.不能代替牛奶/ 酸奶

很多家长觉得，乳酸菌饮料酸酸甜甜的，里面也含有牛奶的成分，应该和酸奶差不多，甚至用它代替牛奶、酸奶等乳制品。

殊不知这样对孩子的成长发育是大大不利的。小孩子成长需要蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养素，而乳酸菌饮料的主要作用是平衡肠道菌群，其中的蛋白质含量一般只有1%。

酸奶的蛋白质含量不应低于2.3%，牛奶的蛋白质含量更能达到2.8% 甚至更高，并且还含有钙等其它营养成分，这些都是其它乳饮料无法相比的。

如果长期以乳饮料代替牛奶、酸奶，极容易造成孩子蛋白质和钙质缺乏。

3.切忌加热饮用

天气寒冷的时候，有些人会把活性乳酸菌饮料放在微波炉中、或是泡在热水中加热后再喝。

其实，对于乳酸菌饮料来说，最重要的一点就是不要加热饮用，因为一旦加热会导致活菌死亡，喝下去也不会起到平衡肠道菌群的作用。

4.不宜空腹饮用

因为空腹时胃里的pH 值较低，不适宜乳酸菌存活。

超市里的各种菌类饮料琳琅满目，老年朋友在购买时一定要理性选择，活性强保质期短的。在饮用时要注意适量，不要加热，不要空腹饮用，更不能代替酸奶或者牛奶。