老年人的补钙食谱
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- 2016/9/12 来源：
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医网摘要：随着年龄的增大，钙离子流失的速度也逐渐加快，故补钙是不可少的，那么该怎么给老年人制定补钙的食谱呢？
补钙的食谱：腐竹芥菜汤
原料： 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。
做法：
1、干腐竹用清水泡开，切段备用。
2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。
3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。
4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。
5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。
6、最后加盐、胡椒粉调味即可。
补钙的食谱：虾皮卷心菜
原料：卷心菜400克，虾皮50克，大蒜2瓣，生姜1小块。
做法：
1、卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片;虾皮洗净，沥干水分;蒜，姜切末。
2、锅内倒入油烧热，爆香姜，蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮。
3、几分钟后，即可盛出。
本文来源： http://laoren.ew86.com/a/20160912/1407155.html
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