大蒜的功效,需禁忌的人群

微信号:ewsos1
手机扫一扫
关注医网官方微信
随时关注健康

  • 2015/4/21 来源:医网病友论坛
  • 相关内容

医网摘要:大蒜具有解毒杀虫, 消肿止痛,止泻止痢 ,治肺 , 驱虫, 此外 还有温脾暖胃等等的药用价值,但是有个别人群是不宜进食大蒜的,我们来看看,什么样的人群不宜吃大蒜进行保健。

   大蒜作为常用蔬菜和调味品,是会常常出现在我们的食物中的,在生活中,因为大蒜具有不错的保健作用,所以有些朋友会刻意的在菜肴中加入大蒜来达到保护健康的作用,不过下面的五类人群是非常不适宜食用大蒜的。大家一定要重视。

一、眼病患者

古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

二、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

三、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

四、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

五、重病者慎食

蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显。

独头蒜是大蒜中很独特的一种,而它的保健作用会比普通的大蒜更好,从抗癌的效果上讲,它的效果会更加的好。而独头蒜实际上是因为植株营养不足、发育不好而生成这种形态,但是,也因此,它的辛辣味独特,更具有一定的药用价值,防癌用它是很不错的选择。


本文来源: http://laoren.ew86.com/a/20150421/1084682.html

责任编辑:梁燕君

最新保健资讯 女性 男性 两性 母婴 老人 快讯

疾病相关资讯 儿科 妇科 性病 心血管 消化 肿瘤