老年人饮食存在哪些饮食误区?

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医网摘要: 老年人患牙病多,牙齿缺损者常见,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要,难免入不敷出。

   日常生活当中很多的老年人,因为牙齿不灵活,所以会把一些食物煮得很烂,认为这样吃起来更方便,但是,很多的食物烂一点软一点,这样会更美味,也有很多的食物,若是长时间的煮,会出现一些问题,那么,老年人吃软的食物是最好的吗?
  
  老年人饮食存在哪些饮食误区?
  
  一:长期吃粥
  
  老年人患牙病多,牙齿缺损者常见,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要,难免入不敷出。
  
  二:吃的菜煮太烂
  
  生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后就放水里长时间煮,做成菠菜汤,白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们最好别用“烂菜汤”式做法。
  
  三:钙补得越多越好
  
  钙主要经胃肠吸收,进入血液,形成血钙,再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。
  
  温馨提示,大家需要注意喝粥的方法,很多的老年人患有牙齿疾病,所以,平时大家需要注意的吃一些米饭,有效的补充营养,避免造成营养不良,导致营养缺失,而且要注意全面进行护理,有效进行补钙,避免造成自身健康受到影响,而且要注意调理事项。

本文来源: http://laoren.ew86.com/a/20160215/1260143.html

责任编辑:肖秀燕

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