吃饭是我们生活中必不可少的一部分，但是很多中老年朋友不知道正确的吃饭方法，从而直接影响寿命的长短。下面给大家介绍正确的吃饭方法，让您轻松吸收营养，预防疾病。

中老年人吃饭

一、吃饭要细嚼慢咽

这里说到的有独到的保健功效吃饭方式就是细嚼慢咽，细嚼慢咽与当前这个快节奏的社会似乎有点背离了，更多的是为了抢时间囫囵吞枣，其实不然，在吃饭的最好还是细嚼慢咽，要是过快的吃东西，对于身体是有伤害的。而细嚼慢咽能够很好的预防一些常见疾病的发生。

为此，我们在生活中，进行吃饭最好采取细嚼慢咽，即使你再赶时间，还是要采取科学、合理的方式。

二、细嚼慢咽的好处

既然在吃饭的时候，细嚼慢咽对于身体保健有很好的帮助，那么能够带来哪些意想不到的好处呢?

1、预防癌症

这样的观点其实已经得到了证实，在吃饭的时候，细嚼慢咽能够很好的预防癌症，例如，口腔癌。

食物进入口腔中，需要进行消化，在这消化过程中，唾液能够很好的参与其中。唾液是有氧化功能的，对于清除身体中自由基有很好的帮助，能够及时有效的把致癌物质进行分解，在这分解过程中有效减少了癌症的发生。

2、清洁口腔

食物进入到口腔中，会造口腔中留下残留物，这些残留物有些会在饭后漱口的过程中及时的排出，有些则不能，这样会在口腔中造成大量的细菌。

而在吃饭的时候，细嚼慢咽的进行咀嚼能够分泌出很多唾液，这些唾液一方面能够继续帮助身体进行消化，把口腔中的食物排出，另一方面，则是这些唾液中含有溶菌酶、抗菌因子，可以及时有效的阻止细菌在口腔中停留、繁殖，对于口腔中伤口有很好的治愈功效。

3、保护牙齿

现在不少人会发现自己的牙齿变得越来越差，不少好吃的食物都吃不了。其实，快速的吃饭对于牙齿也是有伤害的，这是因为食物进入口腔中咀嚼的速度加快，同时，会大大的减少咀嚼的次数，导致下颚发生退化，从而造成牙床变得非常脆弱。

而当采用细嚼慢咽的方式，能够很好的锻炼下颚的力量，促进牙床的发育。多多的进行咀嚼还能够促进牙龈部位的血液循环，从而有效的保健身体。

4、控制体重

通过饮食能够得到健康身体，但是，更多的人想到的还是饱腹，的确，食物的摄取对于饱腹很重要，一般来说，大脑神经接收到饱腹的信号需要20分钟，不少人在很短的时间里进行吃饭，会过多的摄取食物，造成肥胖是常见的情况。

而当进行细嚼慢咽能够有效的延长用餐时间，不断的刺激饱腹神经，这样就会让大脑接收到吃饱的信号，从而能够有效的停止进食，有助于控制体重。

5、保护肠胃

当前胃病患者越来越多，一方面是因为吃了不该吃的食物，另一方面，则是快速的吃饭，在较短的时间里吃了很多的食物会造成肠胃受到很大的压力。

细嚼慢咽能够有效的促进胃液的分泌，食物在细嚼慢咽的过程中会被磨得越来越细，有助于消化、吸收，从而减轻了肠胃的负担，细嚼慢咽还能够增加唾液的分泌，其中的消化酶在这过程中会有助于消化，形成保护胃部的薄膜，这些都是能够保护好肠胃的。

6、减少皱纹

食物进入口中过快的进行消化，还会影响到面部肌肉。但是，当进行细嚼慢咽会不断的刺激面部，唾液中有一种唾液腺激素，这种物质能够参与到促进皮肤细胞的分裂中，对于维持皮肤的弹性有很好的帮助。

同时，进行细嚼慢咽还会锻炼嘴巴周围的肌肉，让肌肉更加的紧致，这些对于减少皱纹的产生也有一定的影响。

老年人有正确的吃饭方法，可以预防疾病的发生呦。