多吃松仁玉米可以防止眼睛老化

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医网摘要:老年人的身体各个器官都会随着年龄的增加而逐渐衰老,眼睛也是不例外的,许多老年人的眼睛都变成远视了,也就是我们常说的老花眼,但是你知道多吃松仁玉米可以防止眼睛老化吗?

老年人的身体各个器官都会随着年龄的增加而逐渐衰老,眼睛也是不例外的,许多老年人的眼睛都变成远视了,也就是我们常说的老花眼,但是你知道多吃松仁玉米可以防止眼睛老化吗?

中医也认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出,玉米含有的大量黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生,从而能有效地帮助老年人避免得上眼睛老化性疾病,甚至还会减少老年视力缺损的几率。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。

从抗自由基角度来看,据研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

 


本文来源: http://laoren.ew86.com/a/20170725/1495215.html

责任编辑:liangyj

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