老年人夏季饮食要注意哪些禁忌

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医网摘要:老年人夏季饮食要注意哪些禁忌?老年人在夏季饮食有很多需要注意的地方,不能贪吃,不能吃,不能吃太多的肉类食物,更不能吃过硬的食物等等。

对于老年人而言,饮食是非常重要的一件事情,老年人想要养生的话,就必须要注意自己的饮食。尤其是在夏季的时候,天气比较炎热,很多老年人都没有什么胃口,在这个时期可一定要注意自己的饮食。老年人在夏季饮食方面有很多的禁忌,老年人夏季饮食要注意哪些禁忌呢?

老年人夏季饮食要注意哪些禁忌

老年人夏季饮食要注意哪些禁忌

老年人夏季饮食要注意哪些禁忌?

不贪精

老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱胃肠的蠕动,易患便秘。

不贪肉

老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调以及新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

不贪硬

老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或是煮得不熟烂的食物,久而久之易得消化不良或胃病。

不贪迟

三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或是低血糖。

不贪热

老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃。老年人要是长期服用烫食刺激,还易罹患胃癌、食道癌。

不贪快

老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。同时,还易发生鱼刺或是肉骨头鲠喉的意外事故。

不贪酒

老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担。同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化。

老年人的饮食原则:

一、热能

总热能不宜过高,随年龄增长而减少,若以30岁的热能供给为标准,40岁应减少3%,50岁应减少6%,60岁应减少9%,70岁应减少20%。有报道认为,老年人将膳食中热能减少1/3,适当提高营养素的质量,可使寿命延长1/3。热能要适应活动量的需要,其中提供热能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃动物脂肪。

二、蛋白质

选择奶、蛋、鱼肉等动物蛋白,每日总量不宜过高,每日每公斤体重供给1-1.5克为宜,过高会加重肾脏负担,同时含胆固醇高的食物要少吃。

三、维生素及无机盐

要注意钙、铁、维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C等容易缺乏的营养素的摄入,缺乏时可用药物补充。

四、糖类

糖类占总热能的65%左右,每餐不要吃得过饱,以7——8成饱为好。注意五谷杂粮的摄人,少吃多餐,不暴饮暴食,细嚼慢咽,食物要易于消化,避免生冷食物。

五、脂肪

占总热能的20%-25%,动、植物脂肪比例应为1:2。不宜多吃盐,盐的摄入量宜控制在4克——5克/日,饮食宜清淡。

六、少饮酒,适量饮茶

青菜、水果可多吃,保证膳食纤维的摄人充足。晚餐不要吃得过饱,睡前不宜吃大量食物,可饮200毫升牛奶。

大家现在已经知道老年人夏季饮食要注意哪些禁忌了,老年人在夏季的时候一定要注意自己的饮食。老年人的饮食要是不合理的话,肯定会给老年人带来很多的麻烦,甚至有可能因此而导致身体素质不好的老年人生病。一定要让老年人健康饮食。


本文来源: http://laoren.ew86.com/a/20170314/1480820.html

责任编辑:huajn

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