适宜老年人的水果坚果及糕点

微信号:ewsos1
手机扫一扫
关注医网官方微信
随时关注健康

医网摘要:适宜老年人的水果坚果及糕点,板栗、苹果、香蕉、柿子等不仅美味,还可以补充老年人每日所需的营养,家中可以多备些类似的零食,供老人选择。

老人因为肠胃功能的减弱,时常会出现吃几口就饱,一会就饿的现象,这时家里就要准备一些适合老年人吃的食物,以备不时之需。适宜老年人的水果坚果及糕点都有哪些呢?板栗能够强脾健胃,核桃、杏仁等能补充蛋白质的同时还预防心脏疾病,橙子能减轻皱纹,梨能预防癌症。下面我们就来具体了解一下。

适宜老年人的水果坚果及糕点

适宜老年人的水果坚果及糕点

板栗

板栗素有“千果之王”的美誉,醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长,老年人的各项身体机能都有所下降,而栗子能强脾健胃、活血止血,对肾虚也有良好的功效,这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。

核桃、杏仁、花生

这些坚果中富含不饱和脂肪酸,这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子,是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳,随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝,伴着坚果们香甜可口的味道,幸福也就更加浓厚了。

金橘饼、柿饼

金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼,患有高血压的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,还能够改善大便干结的症状呢!

全麦食品

燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包,这么多的全麦食品老年人的早餐还丰富不起来吗?它们富含丰富的膳食纤维和多种维生素,对于肥胖、三高的老年人而言,可真是个不错的选择。

豆干

味道很多,怕辣的可以吃海鲜味和香葱味这样的,有味道,而且豆制品对老年人的血管也比较好,口感也是软硬适中的。

双皮奶

时下年轻人很喜欢,口感滑滑的,个人觉得老年人也可以试试,主要原料是蛋和牛奶,不要多吃,还是口感不错的一道甜品。

凤梨酥

外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻, 芗园凤梨酥的内馅,可不是单纯的菠萝哦,为了口感需要,还特意添加了冬瓜,口口香软。

盐水煮黄豆

将黄豆清洗泡3-4小时后,盐(尽量少放,有点味道就行)、清水、黄豆加6-7粒花椒同煮,最好用压力锅,这样煮的黄豆比较软适合老人吃。黄豆很有营养,有大豆异黄酮等等,老人每天没事儿嚼十几粒,挺好的。

水果干

市面上有红果干、香蕉干、苹果干等等吃几块挺好的。

干果

老人可以多吃一点儿,核桃、胡桃等等,牙口不好可以熬粥啥的;

芝麻红枣

每天一定要吃几个红枣,芝麻,对皮肤好

牛奶冻

自制的,将牛奶(加点儿蜂蜜或者冰糖)和琼脂融化按比例混合,常温凝固后,切成一块儿一块儿的,没事儿吃几个,和果冻差不多,特适合老人牙口不好。

苹果

除含有多种维生素外,还含有具收敛作用的鞣酸等有机酸。苹果中的细纤维素和果胶能使大便松软,温和地刺激肠壁,有机酸也能刺激肠黏膜,共同起到通便作用。苹果还含有大量的钾,能参与钠的代谢,使之排出体外,对防治高血压有利。

香蕉

有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性,适合高血压和肥胖 者食用,维生素E能增加细胞分裂次数,对延寿有益。香蕉性寒,胃肠虚寒者不宜食之,否则易致腹泻。

菠萝

含有能消化肉类的酶,所以有帮助消化和吸收的功能。菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用,对肾炎、高血压患者有益。

柑橘

有镇咳、调肺、健胃功效。含有丰富的糖类和多种维生素,特别是维生素C含量较高。

柿子

所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘 ,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。

西瓜

能消烦、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖体有降低血压的作用。

性寒,能润肺、消痰止咳、治便秘。民间有用雪梨冰糖治疗咳嗽的方法,对有慢性支气管炎的老人较适宜。

龙眼

有滋补、强壮、安神、补血作用,对夜间睡眠不佳的老人尤为适宜。

葡萄

主要成分为葡萄糖,还含有酒石酸、枸橼酸、苹果酸等,对预防疲劳有效,有益气、补血,利筋骨、健胃、利尿等功效,常吃使人健壮,但便秘者不可多食。

以上就是适宜老年人的水果坚果及糕点的介绍,可以挑选几样老人爱吃的。但是需要注意的是,一次性不能摄入过多,以免增加肠胃的负担。现在市场上的食物品种以及样式多种多样,挑选时一定要选择新鲜的,日期比较近的购买,最好是大厂家的,以免因为食物的品质不过关给身体带来不必要的伤害。


本文来源: http://laoren.ew86.com/a/20170509/1484137.html

责任编辑:zhaom

最新保健资讯 女性 男性 两性 母婴 老人 快讯

疾病相关资讯 儿科 妇科 性病 心血管 消化 肿瘤