如果有了脑梗，或者类似脑梗的症状，或者征兆，那么除了做好对脑梗塞的治疗之外，还要做好脑梗塞的饮食护理，这可是成本最低廉的注意事项了，只有了解这些饮食才能更好地保重身体，脑梗塞饮食注意事项有很多，大家要多多注意，下面小编就来讲讲吧。

脑梗塞饮食注意事项

脑梗塞的饮食需要注意：

一、经常饮水

脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

二、限制脂肪摄入量

这也是脑梗塞的饮食注意事项，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

三、不可食用过多的盐

脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

四、注意烹调用料

为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

脑梗塞患者的日常饮食应做到“一二三四五”：

“一”一袋奶，坚持每天喝一袋牛奶，即补充了钙，又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率。

“二”每天250克主食，也就是馒头一天吃约3个或者米饭两小碗。

“三”一天要吃三份高蛋白食品，早中晚三顿饭中，最少各有1个鸡蛋或者1两瘦肉或者一个鸡腿。

“四”四句话“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”，其中“三四五顿”指吃饭要少量多次吃，每次七八分饱。

“五”500克蔬菜和水果，每天最少吃1斤蔬菜或者水果，增加纤维素的摄入量，中老年人可以减少便秘的发生。

脑梗塞饮食应做到：

1、做好患者的饮食调养，定时定量，荤素结合，防止营养不良。适当限制热能摄入，每天摄入的热量应与消耗的热能保持平衡，饥饱适中，体重不宜过重。

2、尽量保持患者平时的饮食习惯，大多数患者因缺乏食欲而少食甚至拒食。直接影响营养的摄入。因此宜选择营养丰富、清淡宜口的食品，食物温度适中，无刺、五骨，易于消化，保证其吃饱吃好。

3、低脂肪饮食。遵循少食多餐、清淡为主的原则，避免油腻、肥甘厚味的食物，不宜暴饮暴食。

4、可多食牛奶、鸡蛋、鱼类等含有优质蛋白的食物，以及山药、黑木耳、百合、金针菇等补肾健脑、健脾益气的食物。

5、不吸烟，不饮烈性酒。

6、注意维生素补充及微量元素的补充。

康复期随着血栓的溶解，血管的软化、微循环的改善，激活大脑血管，促进大脑微血管的再生，对康复意义重大。

脑梗塞饮食注意事项就是这样，病患的饮食遵循一定的规则，首先要准时营养，不能吃太多也不能吃太少，此外要保持良好的饮食习惯，很多人都因为生病不爱吃饭，这样不行，只有吃了才有力气解决其他事情。所以我们的饮食关系到我们身体健康和很多疾病，一定要重视。