民以食为天，这句话从古流传至今，确实如此，随着社会的进步，经济的发展，我们可以看到的非常典型的例子，就是肥胖的人群增多了，这与饮食的改善，生活环境的提升有关。但是虽然如此，为了身体的健康大家也需要控制饮食，特别是老人们，他们的不论是血管、还是血脂、血糖等的身体健康情况，都会随着饮食的情况而发生变化的，所以为了健康，大家应该要了解老人饮食需要注意什么。

老人饮食需要注意什么

1.避免进食过硬的食物

老年人牙齿大多数已动摇或脱落，咀嚼困难，因此食物宜煮烂、做软，以利消化吸收，不宜吃坚韧的食物。

2.避免进食过于油腻

许多老年病与进食荤腻、油腻等的食物有关。老年人一般好静少动，热能消耗较少，过多摄取荤食、脂肪、热量或是经常饮食过量，既加重胃肠负担，又易肥胖，导致诱发多种疾病。因此，老年人的食谱应均衡饮食。

3.避免进食的口味太重

老年人舌部的味蕾部分萎缩退化，味觉神经也比较迟钝，胃口欠佳，喜欢吃些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性疾病的老年人不利，食物宜清淡忌咸忌腻。

4.禁忌乱用滋补品

保健品不比食品，里面还是有添加各种功效的成分，如果食用不当，不仅达不到保健的作用，相反还可能造成身体的不良反应，比如温补类的滋补品食用过多，可能会造成大便干结，口舌生疮等情况，对老年人反而有害无益。  

5.避免进食过于冰冷的食物

虽然吃冷饮有助于防暑降温和改善食欲，可是老年人胃肠粘膜已发生退行性变化，胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少，使消化功能下降。如经常吃冷饮、冷食，可引起胃粘膜血管收缩，胃液分泌减少，导致食欲下降和消化不良。低温还可引起心脏冠状动脉痉挛，导致心肌缺血缺氧，可诱发心绞痛、心律不齐。所以老年人要根据自己的情况，少吃或不吃冷饮冷食。

老人饮食需要注意什么？以上的这篇文章已经详细的给大家介绍了，希望可以帮助到大家。人离不开饮食，但是如果不注意的根据自己的身体情况而去调整饮食方式，则将会让其损害到身体，俗话说得好，物极必反，所以一定要控制好饮食，让身体更为的健康，可以拥有更好的精神状态去发掘美好的事物。